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    用于牛骨高汤的熬制！！

    剩余的牛肉，被唐杰用利刃，顺着筋膜，细细的剔除着牛筋，要将它代替面粉，做成面。

    这是一个很麻烦的活儿，稍有一丝差错，就可能将牛筋砍断，从而使得一一断裂开，无法做成面条。

    这并不是唐杰第一次，做这样的面，所以他的动作非常快，利刃顺着筋膜，极快的剔出完整的牛筋。

    当他听见魏剑的评分，抬起个头，跟着他那疑惑的小眼睛，瞅了瞅魏剑，又继续地做菜。

    得几分跟他没关系，就是单纯参加！！

    牛筋泡水，等待备用。

    取出洗净的牛腩，快速切成小块，方便使用。

    锅烧开水，迅速倒入牛肉块，进行焯水，不断地用勺子去撇去血沫，待牛肉泛开，漏勺捞出。

    旋即又倒掉开水，冲洗一番，才进行牛肉的翻炒。

    期间步骤繁多，又因为只能加盐，拘束更多了。

    牛肉翻炒许久，仍然没有肉香，很是一般。

    但唐杰，脸上没有丝毫的担忧，仍然持续手上的动作，倒出锅里的牛肉，就开始煮牛筋面。

    在这个时候，评委席已经走过了三名选手。

    魏剑的九点四分，还是现在的比赛最高分。

    但是，有一人的即将上台。

    是否会打破，魏剑的临时最高分。

    「她用魔芋做的面，会很好吃吗？」

    林澜恰好抬头，就看见了唐嫣然上去的身影。

    「管那么多，又有何用？先做好自己的！」

    林澜静心，专心致志地，将鱿鱼干，开始往面条里面夹杂，必须将鱿鱼干，填冲进鲶鱼面的面心。

    否则，就极有可能，韧性不足！！

    随着他的忙活，一直炖煮的鲷鱼汤，在这个时候也彻底的炖香，浓郁的鲜香，飘出不知道多远。

    这道只用鱼做的面，几乎可以说，所有的调味，必须去依靠鲷鱼汤，也只能靠鲷鱼汤。

    唯一所需要的调味品，也就只有食盐！！

    这边炖着鱼汤，林澜开始煮面，在煮面专精的加持下，无论是任何面条，都可以被他习惯性煮出。
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